Eng ko'p yod bo'lgan 13 ta ovqat

Ular qalqonsimon bezning sog'lom bo'lishiga yordam beradi.

Nima uchun yod kerak
Yod normal hayot uchun juda muhimdir. Biroq, tana uni o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydi, ya'ni siz ushbu elementni dietangizdan olishingiz kerak.

Qalqonsimon bezga u metabolizmni, tananing o'sishi va rivojlanishini, miya faoliyatini tartibga solish va barqaror tana haroratini saqlash uchun zarur bo'lgan gormonlarni ishlab chiqarish uchun kerak.

Ko'pchilik kattalar uchun tavsiya etilgan kunlik yod miqdori kuniga 150 mikrogramni tashkil qiladi. Homilador yoki emizikli ayollar bundan ham ko'proq kerak - 220 mikrogram.

Yod tanqisligi, aksincha, qalqonsimon bezning shishishi (bo'qoq deb ataladigan), hipotiroidizm, doimiy charchoq, yurak-qon tomir tizimi va miya faoliyatining buzilishi, homilador ayollarda homila tushishi va depressiyaga olib keladi. Buning oldini olish uchun qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerakligini tushunamiz.

Qaysi ovqatlar eng ko'p yodni o'z ichiga oladi
1. Kombu

Kombu - jigarrang dengiz o'tlari, uni quritilgan yoki mayda kukun shaklida sotib olish mumkin. Ular ko'pincha yapon oshxonasida, masalan, dashi deb ataladigan an'anaviy bulonda ishlatiladi.

Dengiz o'tlari odatda yodga, xususan, kombuga boy. Tadqiqotlarga ko'ra, 100 g kombu tarkibida 298,4 mg gacha yod mavjud. Va u tavsiya etilgan kunlik me'yordan (150 mikrogram) 1989 marta oshadi!

2. Vakame

Vakame, shuningdek undaria tukli yoki miyok nomi bilan ham tanilgan, jigarrang suvo'tlarning yana bir turi bo'lib, ta'mi biroz shirindir. Yaponlar ular bilan miso pishiradilar - loviya, guruch va bug'doydan tayyorlangan an'anaviy fermentlangan makaron.

100 g vakame tarkibidagi yodning o'rtacha miqdori 6,6 mg ni tashkil qiladi, bu tavsiya etilgan kunlik iste'moldan 44 baravar ko'pdir. Biroq, bu elementning tarkibi suv o'tlari o'stirilgan joyga bog'liq. Misol uchun, Osiyodan vakame Avstraliya va Yangi Zelandiyadagi suv o'tlariga qaraganda ko'proq yodni o'z ichiga oladi.

3. Nori

Nori - qizil o'tlarning bir turi. Ular odatda sushi rulolarida ishlatiladi. Ammo, jigarrang suv o'tlaridan farqli o'laroq, nori tarkibida kamroq yod mavjud: 100 g tarkibida bu element 1,6 dan 4,3 mg gacha. Biroq, bu kunlik talabdan deyarli 29 barobar ko'pdir.

4. Treska balig'i
balig' nisbatan oz miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi, lekin u ko'p miqdorda turli xil minerallar va ozuqa moddalariga, shu jumladan yodga ega. Va eng muhimi, bu yog'siz baliqda.

Shunday qilib, 100 g balig' taxminan 170 mikrogram yod yoki tavsiya etilgan kunlik normaning 113% ni o'z ichiga oladi. Baliqdagi element miqdori biroz farq qilishi mumkin: yovvoyi baliqlarda fermada etishtirilgan baliqlarga qaraganda bir oz ko'proq yod mavjud.

5. Sut

Dengiz mahsulotlarini yoqtirmaydigan ko'pchilik uchun sut yodning asosiy manbai hisoblanadi. To'g'ri, bu ichimlikdagi uning miqdori chorva mollarining ratsioniga bog'liq. O'rtacha 100 g sutda 44 dan 84 mikrogramgacha yod mavjud, ya'ni tavsiya etilgan kunlik miqdorning 30-56% ni tashkil qiladi.

6. Yogurt

Faqat sut emas, balki undan olingan mahsulotlar ham sizni yod bilan to'yintirishi mumkin. Masalan, 100 g oddiy yogurtda 37,5 mikrogram yod mavjud, bu tavsiya etilgan kunlik normaning taxminan 25% ni tashkil qiladi.

7. Tvorog

Tvorog ham yodning yaxshi manbai hisoblanadi. Ushbu mahsulotning 100 g tarkibida 26 mikrogram yod mavjud, bu tavsiya etilgan kunlik normaning taxminan 17% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, tvorog antioksidant xususiyatlarga ega va juda to'yimli: tajribalar shuni ko'rsatadiki, ertalab bir piyola tvorog omletning bir qismidan yomonroq emas.

8. Pishloq

Deyarli barcha turdagi pishloqlar yodga juda boy, ammo cheddar va mozzarella eng ko'p. Shunday qilib, 100 g cheddarda taxminan 40 mikrogram yod mavjud, ya'ni kunlik ehtiyojning 27% ni tashkil qiladi.

9. Yodlangan tuz

100 g yodlangan tuzda taxminan 4733 mikrogram yod mavjud. Shu bilan birga, ushbu mahsulotni kuniga bir choy qoshiqdan (2300 mg) ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi - uning tarkibida 109 mikrogram yod yoki kunlik ehtiyojning 73% ni tashkil qiladi.

Biroq, tuzda natriy ham mavjud, bu juda foydali emas. Ammo, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar siz yuqori qon bosimidan aziyat chekmasangiz, sizga zarar etkazishi dargumon.

10. Qisqichbaqalar

Qisqichbaqa past kaloriyali, oqsilga boy dengiz mahsulotlari bo'lib, u ham yaxshi yod manbai bo'lib xizmat qiladi. 100 g qisqichbaqada ushbu elementning taxminan 41 mikrogrami mavjud - ya'ni tavsiya etilgan kunlik iste'molning 27%. Bundan tashqari, ular qalqonsimon bez va miyaning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan B12 vitamini, selen va fosfor kabi ozuqaviy moddalarni ham o'z ichiga oladi.

11. Tuna

Orkinosning kaloriyasi past, ammo yod, oqsil, kaliy, temir va B guruhi vitaminlari ko'p.Bundan tashqari, bu baliqda omega-3 yog' kislotalari ko'p bo'lib, yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi.

Orkinos yog'li baliq bo'lgani uchun uning tarkibida treskaga qaraganda kamroq yod mavjud. Ammo shunga qaramay, bu baliqning 100 gramm porsiyasida 20 mikrogram yod mavjud - bu tavsiya etilgan kunlik miqdorning 13 foizini tashkil qiladi.

12. Tuxum

Bitta tuxumda bor-yo'g'i 100 kaloriya bor, lekin u protein, sog'lom yog'lar, vitaminlar va minerallarga, jumladan yodga boy. To'g'ri, bu moddalarning aksariyati sarig'ida mavjud. Yodning tarkibi tovuqlarning ratsioniga bog'liq, ammo o'rtacha bir tuxumda bu elementning 24 mikrogrami yoki kunlik ehtiyojning 16 foizi mavjud.

13. Kartoshka

Bu sabzavot yodning yaxshi manbai hisoblanadi. Shunday qilib, 100 g og'irlikdagi bitta pishirilgan kartoshka sizga ushbu elementning 60 mikrogramini beradi. Va bu shuni anglatadiki, kunlik normani olish uchun 3-4 ta kartoshka iste'mol qilish kifoya. To'g'ri, bu pishirilgan sabzavotni teri bilan birga iste'mol qilish kerak, chunki u ozuqa moddalarining ko'p qismini o'z ichiga oladi.

Ogoh bo'ling: yodning tavsiya etilgan dozasidan oshib ketish ba'zi haddan tashqari sezgir odamlarda qalqonsimon bezning disfunktsiyasiga olib kelishi mumkin, shuning uchun dengiz o'tlarini partiyalarda iste'mol qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.